Op het moment dat deze aflevering uitkomt is het december en dat betekent dat het einde van het jaar nadert. Dan rest ons nog maar één ding. Een aflevering over... champagne!
We willen natuurlijk allemaal knallend het jaar uit, maar waar komt die fascinatie voor knallende kurken vandaan en wat waarom is champagne zo duur? Dit leren we van niemand minder dan Mathijs Kelder. Mathijs is een bevlogen importeur van champagnes die altijd naarstig op zoek is naar de champagnes die niet alledaags zijn. Geen bekende merken en al helemaal geen spuitende flessen. Waarom? Dat leer je in de komende twee afleveringen.
Aflevering 6: De proeverij
Proef je met ons mee? Mathijs had een mooie proeverij voor ons in petto, waarbij we begonnen met een super betaalbare supermarkt cava. Daarna gingen we door naar een Crémant de Bourgogne en we sloten af met twee champagnes. Hiervan was één een zogenoemde solist en de ander het orkest. Waar we het over hebben? Luister de aflevering en je begrijpt wat we bedoelen!
Dit zijn de bubbels die we proeven in de proefaflevering:
1. Arestel, Cava Brut, te koop bij niets minder dan de Lidl!
4. Blanc de Meunier (2016), Jean Michel